7 AOÛT 2024 | 20:30
Jonas Tomalty
En duo
Jonas Tomalty est solidement ancré dans la scène musicale depuis un bon moment déjà. En 2021 il a regagné son nom de famille afin de nous livrer sa véritable identité musicale.
Il a ainsi beaucoup voyagé afin de trouver l’inspiration de ce nouveau chapitre dans sa vie, lui qui s'est retrouvé à écrire à la Nouvelle-Orléans, Los Angeles, Toronto, et Nashville ce qui nous a donné l’album « Jonas Tomalty - Undivided ».
Jonas Tomalty offre un spectacle émouvant, dynamique et d'une puissance unique.
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SOUPER 18:30H | REPAS 3 SERVICES SUIVI DU SPECTACLE
*LE PRIX AFFICHÉ INCLU LES FRAIS DE SERVICE, LES TAXES ET LE POURBOIRE
ENTRÉE
Potage : velouté d’oignons et poires caramélisées, croûtons au sel de Guérande, fleurs d’ail, huile verte.
PLAT PRINCIPAL
(3 CHOIX)
1. Short Ribs braisé à la bourguignonne, pancetta, porto du Jardin d’Emmanuel et érable d’Oka, purée de pommes de terre douce, ail rôtie. Légumes racines confits.
2. Pavé de saumon aux épices boréales, salsa de tomates, avocats, coriandre fraîche, sauce blanche citronnée, huile de persil. Riz de chou-fleur et fondant de poireaux. Légumes racines.
3. Végé: Cavatelli crème ricotta et citron, légumes grillés, huile de basilic.
DESSERT
Languette croustillante, caramel-mascarpone.